让宝宝爱上夏天蔬菜辅食：8个关键点

夏天宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办？在夏天，蔬菜种类繁多，但是宝宝往往对营养丰富的蔬菜不感兴趣，这可怎么办呢？不必着急，本文将为您介绍如何让孩子喜欢上吃蔬菜的方法。

首先，我们需要知道，宝宝不喜欢吃蔬菜的原因可能是因为他们曾经被蔬菜卡住过。因此，当给他们选择蔬菜时，应尽量避免多纤维的蔬菜，如芹菜。可以先选择纤维较少、颜色鲜艳的蔬菜，让宝宝尝试。然后逐渐过渡到吃茎多、颜色丰富的蔬菜。例如，菠菜是绿色的，西兰花也是绿色的，荷兰豆同样是绿色的，这样的蔬菜颜色单一，宝宝可能不喜欢吃。

其实，蔬菜的颜色和种类是非常丰富的，如紫甘蓝、彩椒、茭白、西红柿等，这些缤纷的色彩或许能让绿叶蔬菜变得更受欢迎。

此外，我们还可以尝试在做饭的时候让孩子参与进来。让他们在洗菜、打手的过程中，逐渐爱上蔬菜。同时，我们需要注意，并非所有的蔬菜都适合宝宝食用。对于有辣味、苦味等不适宜宝宝食用的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜、苦瓜等，我们并不需要强迫宝宝去吃。

在烹饪蔬菜时，我们应尽量避免长时间的加热，以免导致营养成分大量流失。此外，对于宝宝来说，蔬菜汁可能并不适合，因为有些蔬菜如菠菜、牛皮菜、葱头等含有较多的草酸，草酸会影响宝宝对钙的吸收。

那么，在烹饪蔬菜时，我们可以加入适量的淀粉，这样不仅可以增加汤汁的浓度，还可以防止抗坏血酸被破坏。

最后，对于7-8个月的宝宝，他们可以开始尝试吃一些用碎菜和肉末混合做的辅助食物，如粥、烂面等。妈妈们要学会诱导孩子吃蔬菜，不要过于强求。

总的来说，让宝宝喜欢吃蔬菜并不是一件困难的事情，只需要我们用心去引导，相信宝宝们会逐渐养成健康的饮食习惯。

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