枸杞泡水喝作用功效

【简介】

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。

枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。


【性味归经】

甘，平；归肝、肾经。

【医学记载】

1、陶弘景:"补益精气，强盛阴道。"

2、《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。"

3、《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"

4、王好古:"主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。"

5、《纲目》:"滋肾，润肺，明目。"

6、《本草述》:"疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。""治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。"

7、《神农本草经》：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”

8、《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”


【食疗功效】

枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。

1、提高视力。人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。



2、保护生殖系统。枸杞多糖可使血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。



3、保护肝脏。抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，枸杞具有明保护肝脏、抗脂肪肝的功效。



4、免疫调节。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖等成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。



5、调节血脂。枸杞能降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。



【食疗方】

1、治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼痛:熟地黄、山萸肉、茯苓、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。（《医级》杞菊地黄丸）2、治劳伤虚损:枸杞子三升，干地黄（切）一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日二。（《古今录验方》枸杞丸）

3、治肾经虚损眼目昏花，或云翳遮睛:甘州枸杞子一斤。好酒润透，分作四分，四两用蜀椒一两炒，四两用小茴香一两炒，四两用脂麻一两炒，四两用川楝肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两，为末，炼蜜丸，日服。（《瑞竹堂经验方》四神丸）

4、补虚，长肌肉，益颜色，肥健人:枸杞子二升。清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情饮之。（《延年方》拘杞子酒）

5、治虚劳，下焦虚伤，微渴，小便数:枸杞子一两，黄芪一两半（锉），人参一两（去芦头），桂心三分，当归一两，白芍药一两。捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，入生姜半分，枣三枚，饧半分，煎至六分，去滓，食前温服。（《圣惠方》枸杞子散）

6、安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色:枸杞子（去蒂）五升，圆眼肉五斤。上二味为一处，用新汲长流水五十斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至杞圆无味，方去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。

7、治肝虚或当风眼泪:枸杞二升。捣破，纳绢袋中。置罐中，以酒一斗浸干，密封勿泄气，三七日。每日饮之，醒醒勿醉。（《圣惠方》）

8、治目赤生翳:枸杞子捣汁，日点三、五次。（《肘后方》）

9、治注夏虚病:枸杞子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。



【服食宜忌】

虽然枸杞具有较好的滋补和食疗作用，但也不能过量实用，一般成年人每天吃20克左右（大约一小把）就可以。