DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。 dha是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在大脑皮层中含量高达20%,在视网膜中所占比例最大,约占50%。由此可见,dha对智力和视力至关重要,可以有效地促进大脑发育,增强大脑功能,保护视网膜,改善视力。 dha虽然对智力和视力发育至关重要,然而人体自身却不能合成dha,必须通过食物来获得。科学家研究表明,dha存在于海藻、鱼类及少数贝类中。其他日常食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果等日常食物中却几乎不含dha。这就需要经常食用以下富含dha的食物来补充人体所需。 dha含量较高的食物:母乳(最好),干果(热量高),深海藻,以深海藻类为食的鱼类(秋刀鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼…)等。 1、母乳 刚分泌的母乳中含有dha,然而母乳中dha的含量与母体dha含量有直接关系,所以母体中必须含有足量的dha才能满足婴儿的每日所需。据资料显示,母亲在怀孕哺乳期间,体内的dha含量会急剧下降,每日应该摄取量是正常人的2-3倍,这个时期就需要哺乳妈妈额外补充足量dha了。 2、 配方奶粉 指添加dha的配方奶粉。其实很多是“概念牌”,dha的含量极少。 3、鱼类 dha含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼等深海鱼,都是家庭日常不容易吃到的鱼类。 4、干果类 在核桃、杏仁、花生、芝麻中所含的α-亚麻酸可在成人体内转化成微量的dha。经常吃干果类食物可以有助于补充dha,但一般干果类食物热量较高,不易多吃。 5、dha营养补充品 直接通过dha营养食品进行补充是最直接、最有效、最方便的方式。每天1-2粒dha藻油就可满足每日所需补充量。 7.dha鸡蛋。蛋黄里面含有微量的dha,吃普通鸡蛋无法起到补充dha的作用。dha鸡蛋蛋黄中独有的磷脂型dha,它彻底颠覆了鱼油dha及藻油dha易携带海洋重金属污染、对人体胆固醇及血管内膜有副作用的潜在危害,“卵磷脂型dha”含量高、易消化、好吸收,营养成分纯天然,不是外来添加,不含豆蔻酸、月桂酸、PCB,这一类型的dha是孕妈妈和宝宝的最佳选择。
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