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宝宝缺锌的原因是什么?

2019-12-3 10:54| 发布者: sn_zp| 查看: 118| 评论: 0 |来自:

锌主要存在于肌肉、骨骼、皮肤和毛发中。在我们的身体里,含有锌的酶有近百种,缺少锌,这些酶就失去活性。锌缺乏时,最常见的就是味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖。缺锌会造成味觉和嗅觉障碍,异食癖和食欲缺乏是 ...

锌主要存在于肌肉、骨骼、皮肤和毛发中。在我们的身体里,含有锌的酶有近百种,缺少锌,这些酶就失去活性。锌缺乏时,最常见的就是味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖。缺锌会造成味觉和嗅觉障碍,异食癖和食欲缺乏是现已公认的缺锌症状。如果发现宝宝胃口不好,食欲差那么就要考虑宝宝是不是缺锌了。

因为锌是蛋白质和DNA合成所必需的,因此缺锌还会造成生长发育不良,对胎儿和儿童的影响最大,包括骨骼和大脑发育不良。大脑发育需要锌,锌缺乏还会影响中枢神经系统,影响学习能力,记忆力。

锌还与我们的视力密切相关,锌在眼睛里参与维生素A的代谢与输送,维持视网膜色素上皮正常的组织形态,维持正常的视力功能。缺锌严重甚至会造成终身的视力障碍。那么是什么原因造成了宝宝缺锌呢?

一.锌摄入不足

发育期的小孩,每天对锌的需求都会随着年龄的增长而增加,一旦锌的摄入跟不上,就会缺锌。生活中的食物是锌的重要来源,有些小孩爱吃零食,或养成偏食、挑食的坏习惯,导致食物中的锌摄入不足,久而久之就会缺锌。

二.膳食因素影响锌吸收

锌在食物中广泛存在,但动物性食物的锌生物活性高,较易吸收和利用。植物性食物中锌比较难以吸收利用,是因为植物性食物中含有比较多的植酸、鞣酸、纤维素等会阻碍锌的吸收。发酵后食物中的植酸被破坏,因此谷物可多食用发酵制品。

三.食用精细加工食物

食物加工步骤越多,越容易导致食物中锌含量的降低。有时候父母怕宝宝对食物不好消化,给他食谱里面加入一些精加工的食品,如磨过的面粉等,这些都是可能造成宝宝缺锌的因素。当小麦精细加工后,面粉中含锌量会流失90%左右;甘蔗制作的粗红糖经过提炼加工的细红糖,锌元素的含量只有之前的10%上下。食材每多一步加工流程,锌流失的可能性就更进一步。

四.疾病障碍

小宝宝的疾病比较多的就是呼吸道感染和消化道感染。如果宝宝长期拉肚子,容易造成锌吸收不良,出现缺锌。腹泻时不仅肠道锌吸收减少,同时肠道锌丢失增加,从而导致体内锌缺乏,而锌缺乏则使肠道通透性增加,肠道受损黏膜恢复缓慢,免疫功能低下,使腹泻迁延不愈并反复复发,形成恶性循环。此外,发热、感染等均使体内锌的分布发生异常并增加锌的消耗,也是导致锌缺乏的原因之一。因此,腹泻期间注意补锌,发热和感染期间也要注意摄入含锌丰富的食物,必要时同时补锌。

五.生长太快

宝宝身高和体重的增长,过慢和过快都不好,正常才是好的,在宝宝发育上太追求数字是不对的,身高和体重应该控制在一定范围。生长过快会导致锌的供给跟不上身体发育,进而导致锌的缺乏。


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