儿童营养过剩可引发糖尿病？糖尿病儿童如何识别？
儿童糖尿病已经成为现代社会面临的严重问题。随着儿童糖尿病的低龄化趋势,家长们越来越重视儿童的糖尿病健康。饮食问题被认为是引起儿童糖尿病的重要原因之一。儿童营养过剩可能导致糖尿病,例如蛋白质分解增多、机体蛋白质合成不足等,这些因素都可能影响血糖水平。如果不加以控制,儿童糖尿病可能导致生长发育迟缓、糖尿病矮小综合征等问题。
儿童糖尿病的表现包括多饮、多尿、多食和体重下降,简称为“三多一少”。学龄儿童每天的饮水量和尿量可达到3-4升甚至更多,常常会在夜间口渴饮水。年幼者多因为出现遗尿、消瘦等现象,进而才引起家长的注意。婴幼儿糖尿病常以遗尿的症状出现。
预防儿童糖尿病的关键是保持平衡膳食。不同的食物含有不同的营养素,家长需要保证孩子饮食的多样化。每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等。为了更好地平稳餐后血糖,可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。荤菜的选择也应该多样化,一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育,同时相对于富含碳水化合物的主食而言,蛋白质类食物对餐后血糖的影响较小,并且有较好的饱腹感和满足感。
除了饮食,还需要保证蔬菜和水果的摄入。蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源,同时果蔬中还含有丰富的具有保健作用的植物化学物。按照中国营养学会的推荐,儿童蔬菜水果的摄入量应达到每日200-250克蔬菜,100-150克水果。在种类的选择上要注意每天尽可能选择不同颜色、不同类别的蔬菜、水果。可遵循世界卫生组织提出的“每日五蔬果”的原则。如果不存在咀嚼困难,应鼓励患儿直接吃水果,避免喝一些含糖果汁饮料。
良好的就餐习惯也是预防儿童糖尿病的重要措施之一。将荤菜和蔬菜切小块烹饪,吃饭细嚼慢咽,每一口食物咀嚼20-25下再咽下。让一餐摄入的各种食物充分混合,可以降低混合膳食的血糖指数。同时,细嚼慢咽也有助于减轻儿童消化系统的负担,使得人体能够更加充分地消化和吸收来自于食物中的营养素。定时定量进餐也是家长需要特别注意的一点。
