宝宝营养辅食：大骨汤菜粥

大骨汤菜粥是一种美味可口的家常菜，其原料包括大骨头2-3根，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋和盐少许。制作方法如下：

1. 首先，将大骨头洗净，放入沸水中焯水几分钟，去除血水和油腻。然后将骨头敲断，切成块状备用。 2. 将红枣洗净，生姜切片备用。 3. 将大米洗净，放入锅中。 4. 将切好的大骨头和红枣放入锅中，加入适量的水，水量没过大骨头即可。 5. 大火烧开后，撇去浮沫。 6. 汤煲好后，将汤盛入大碗中，放入冰箱冷藏，去除浮油。 7. 将去油后的骨头汤与大米同煮。 8. 粥将好时，放入切碎的青菜，加入少许盐。 9. 最后，搅拌均匀，即可享用。

营养提示：大骨汤菜粥富含钙质，适合6个月以上宝宝食用。在煲制过程中，加入几勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，提高补钙效果。

适合年龄：大骨汤菜粥适合6个月以上宝宝食用。