近日,记者在我国天津的一些中小学进行了采访,发现部分中小学生和他们的家长有着类似的回答。"补偿式"晚餐已经成为许多家庭的习惯。
中国青少年研究中心青少年儿童所助理研究员赵霞指出,这种"补偿式"晚餐并不可取,尤其是一些"不合理"的"补偿",不但于事无补,而且还会带来意想不到的危害。
首先,"补偿式"晚餐容易导致孩子早餐时没有食欲。每个孩子的消化系统都有其承受的限度,食物需要一定的时间来消化和吸收。如果晚餐吃得过多,过于丰盛,或者吃得过晚,消化和吸收这些营养物质就需要较长的时间,因此会造成孩子起床后没有胃口,吃不下饭。早餐吃不好,导致整个上午精力不好,学习效率低下。
其次,"补偿式"晚餐有可能导致孩子肥胖。晚餐过于丰盛,孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要,再加上晚间活动量小,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
最后,"补偿式"晚餐还可能导致某些疾病。由于多余脂肪的出现,会加重儿童心脏的负担,可能较早引发高血压、动脉硬化等疾病。
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