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在坐月子期间,产妇需要遵循“少吃多餐”的原则来进补。除了合理搭配月子餐的食谱,进餐前的科学饮食顺序也非常重要。这不仅有助于食物更好地被吸收,还能增加饱腹感,帮助减重。那么,月子餐的正确科学进食顺序应该是什么呢?
在坐月子期间,新妈妈们应该如何健康地进食呢?首先,她们需要明确饮食阶段,避免过度进食。此外,建立良好的饮食习惯也非常重要。一般来说,每餐的进食过程可以分为四个阶段:
1. 快速进食阶段:这个阶段就像吃宴席时上凉菜的阶段,此时饥饿程度较高,对食物的选择性较低,这个阶段一般持续5~10分钟,之后进入第二个阶段,即缓慢进食阶段。
2. 缓慢进食阶段:在这个阶段,进食速度明显减慢,对食物也有所选择。这时,一般会选择比较喜欢的食物,如蔬菜、凉菜可能会被冷落。
3. 对食物进行高度选择阶段:这个阶段就像吃宴席时翻看菜谱,或者询问服务员还有哪些没上的菜。如果没有上的菜中有自己特别喜欢的,一般会留着肚子装最爱的食物。
4. 进食的犹豫不决阶段:在这个阶段,面对食物,吃饭的人心里会有激烈的思想斗争,在吃与不吃之间犹豫不决。在家庭中,常常为了碗中不剩饭或者盘中不浪费而进食。
进食的最主要目的是缓解饥饿、满足生理需要,一般在进食的第二阶段就已经达到目的了,第三和第四阶段(尤其是第四阶段)都属于过度进食阶段。如果一个人的进食过程长期包含这四个阶段,肥胖的可能性会大大提高。因此,养成良好的饮食习惯非常重要。
家庭成员需要坚决杜绝进食的第四阶段,尽量不进入第三个阶段。进餐时,家人不要相互劝吃,不要为了打扫餐盘而进食,做饭菜时尽量少做,即使剩下餐食也不要随意装进肚里。