孩子长高吃什么好

2012-11-14 儿童饮食 640人浏览

孩子成长发育的每个细节都牵动着父母的心。所有家长都希望孩子有强健的体魄,有“高人一等”的身高,但是光给孩子补充钙片是远远不够的。只有让孩子经常出去运动,再养成良好的饮食规律,多吃补钙的时候,才能帮助孩子健康的长高。


一、盐水虾

材料:鲜虾200克、葱姜、盐、料酒、醋、酱油适量

做法:

1、鲜虾去洗净去虾线备用;

2、将葱、姜、盐、水、料酒、放入锅里烧开,放虾进去煮熟捞出即可;

3、可调汁蘸食:放一些醋、酱油、蒜末就可以了。

营养:这道菜适合三岁以上的宝宝食用。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,而且虾肉比较细嫩,宝宝容易吸收,适合宝宝食用。

二、 虾皮碎菜蛋羹

材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法:

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;

4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

营养:虾皮含有丰富的钙和磷,是帮助孩子长高的好食品;小白菜经水烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,帮助宝宝骨骼的健康发育。

三、黄芪猪肝汤

材料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。

制法:

1、先将猪肝用清水洗净,切成片;

2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;

3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。

营养:这到菜适合各个阶段的孩子食用。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,有利于孩子长骨的发育。

四、猪骨菠菜汤

材料:猪脊骨350克、菠菜200克、调料适量。

做法:

1、用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内。

2、加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时。

3、将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料即可。

营养:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。


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