骆驼奶有什么特殊功效吗

骆驼奶有什么特殊功效吗?为什么这么多人对骆驼奶推崇备至？骆驼奶的功效真的有这么神奇吗？

驼奶在阿联酋出口量比较多，当地的传统医学认为驼奶和骆驼尿都有防病治病的功能。我也看了一下中央电视台曾经做过的相关的节目其中提到了在我国的新疆吐鲁番地区，牧民们也都口口相传驼奶有着治病的效果。到底是不是这样呢？

▎ 糖尿病

首先，还是给大家摆证据。

确实是有驼奶调节血糖的临床试验，有一项为期两个月、20人规模、针对2型糖尿病成年人的研究，发现每天喝500毫升驼奶，胰岛素敏感性有所改善。

胰岛素可以促使身体各器官组织吸收利用葡萄糖，同时抑制糖原的分解，从而达到降低血糖的作用，而2型糖尿病人群的往往胰岛素敏感性低于常人，胰腺产生的胰岛素无法起到降低血糖的效果，而驼奶中它有类似胰岛素的物质，对于胰腺功能起到辅助作用。

在2017年有一项有关驼奶对糖尿病患者的作用的系统评价，总结了11项动物研究和11项临床试验。基本上动物研究都显示，驼奶至少对一种糖尿病的指标会有降低的效果，比如降低血糖，降低胰岛素抵抗，改善脂肪的代谢情况等等。

说到这里，肯定大家会想，口服胰岛素不是不靠谱吗？

这方面的药物研究都花了很长时间，FDA上个月（2021年9月）刚刚才同意口服GLP-1RA（胰高血糖素样肽-1受体激动剂）的上市，口服胰岛素都还没开发出来，难道骆驼天然就能够有这样的功能吗？

驼奶中的胰岛素和人类的胰岛素不一样的是，可以在口服时仍然起效。主要原因是其中有一种特殊的颗粒，可以对抗蛋白质的水解，最终使得驼奶中的胰岛素进入人体循环。

这方面在糖尿病肾病的动物模型当中已经发现了较多的证据。

▎ 肾病

众所周知，糖尿病会导致动脉和毛细血管硬化，从而导致眼部、四肢和神经系统出现病变，而这其中，比较严重的一种并发症就是糖尿病肾病了。

由于肾脏内的血管组织受损，肾脏对血液的透析功能会不断减弱，严重的可能最终不得不选择肾透析或者肾移植等治疗手段。

而喝驼奶真的具有治疗糖尿病肾病的神奇功效吗？

从动物实验来看这样的，驼奶具有一定的降血糖以及抗氧化的作用。 

但是这方面的证据总体来说质量都不高。我个人觉得完全没有必要将其作为糖尿病肾病的常规护理以及饮食原则，还是该吃药吃药、注意控制饮食吧。

▎ 抗肿瘤

在很多传统医学当中，也都把驼奶认为可以抗肿瘤。 

目前来看，主要还是细胞实验、动物模型中发现了抗癌的作用。

驼奶主要是在血管生成，还有细胞增殖方面，通过其潜在的抗氧化以及抗原毒性的效果，从而在动物实验上显示了它们可以抑制血红蛋白水平，减弱血管生成。VEGF（血管内皮生长因子）在较高浓度的驼奶组中，VEGF的水平比较低。

至于什么是VEGF正好我在本周讲，这次诺贝尔奖的文章中也提到过，但是总体来说这些研究都非常初步，也只有两项小鼠实验的研究，证据并不够充分。

包括国内的正规媒体进行报道的时候，人家也说的很清楚，都是动物实验，我认为描述的还是比较严谨的。

但是问题在于，动物实验的剂量和人体完全是两码事。总体来说，目前研究显示：

▎ 乳铁蛋白

目前从机理分析，主要还是认为抗肿瘤等作用跟驼奶中的乳铁蛋白有关。特别是如果我们拿牛奶相关的研究来对比，会发现驼奶这方面的证据简直可以忽略。

如果大家关注婴幼儿配方食品，想必对乳铁蛋白不会陌生。牛乳、母乳中也是有乳铁蛋白的，鉴于配方奶是一个非常大的市场，这方面的研究已经有超过半个世纪的积累。

可以确定地说，乳铁蛋白在抑菌方面效果明显，也被认为是安全的食品添加剂。但是它在促进铁吸收、增强免疫、降低呼吸道感染风险、抗病毒、抗癌等方面证据还很有限。

这里随便拿出一个，比如只是针对幼儿的临床试验，规模也在40人以上，怎么也比驼奶的证据强度高多了。

▎ 过敏

还有很多人之所以选择驼奶，是因为听说驼奶可以抗过敏，目前是有一项8个人的临床试验显示，对于牛奶过敏的人群来说，喝驼奶的儿童可以不出现过敏的症状。

而且，如果你真的对牛奶蛋白过敏，还是直接选择深度水解的奶粉更为安全，这也是更符合相关指南的。 

▎ 乳糖不耐受

有些人说喝牛奶之后会不舒服，出现拉肚子、腹泻等等问题，这可能是因为存在乳糖不耐受。 

一般牛奶中大约含有4.5%到5%的乳糖，而驼奶中的乳糖含量要低很多，大约是在3%到4.5%之间，总归是比牛奶要少的。因此你喝驼奶的时候，不容易出现乳糖不耐受。 

但是乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏是两码事，而且乳糖不耐受也可以通过吃乳糖酶、佐餐、每次少喝点、喝酸奶等方式来改善，犯不上去吃驼奶。

▎ 自闭症 

据说自闭症的儿童喝驼奶会很好，这方面也是一项研究热点了。 

有相关的研究发现，在有自闭症谱系障碍(ASD) 的儿童中，相比于喝牛奶，喝了驼奶之后，氧化应激标志物发现了显著的改善，比如血浆中的谷胱甘肽和超氧化物歧化酶等标志物的含量都升高了。由于自闭症的机制与氧化应激损伤有关，理论上通过外源性的防御机制能够起效果，从而对自闭症状起到改善作用。

但是这种仅仅指标上的改善意义真的不大。

另外有关自闭症还有很流行的说法是选择无麸质饮食和无酪蛋白饮食，这方面也是有着一些小规模的随机对照试验证据，如果你能够通过更加均衡的饮食获得这些丰富的营养素，并没有必要专门去喝驼奶。