宝宝喂养宝典：教你正确冲调配方奶粉

配方奶粉是以母乳为标准,对牛奶进行全面改造,使其最大限度地接近母乳,并符合宝宝消化吸收和营养需要的奶粉。它是一种人工食品,供给婴儿生长与发育所需的营养成分。与普通奶粉相比,配方奶粉纠正了牛奶中蛋白质和脂肪的结构、钙磷比例失当等缺点,并添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴儿生长发育必需的成分。因此,它被用来当作母乳的替作品,或者在无法母乳喂养时使用。

那么,在冲泡婴儿配方奶时,我们应该注意以下几个问题:

1. 必须使用完全煮沸的水,不要使用电热水瓶热水。因为未达到沸点或煮沸时间不够,都会影响奶粉的消化吸收。

2. 必须将冲泡开水调至适当的温度,并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。如果水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另一方面,如果水温过低,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。

3. 不要使用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准。自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。

4. 冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡。如果奶水浓度过浓或过稀,都会影响宝宝的健康。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行,则会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。

5. 泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。不要放温奶器,暖奶器里的温度高过常温的,若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。如果吃过了,有剩的,则应丢弃,不能再吃的。

6. 冲调好的奶粉不能再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。

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7. 与其他辅助食品一起食用。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味,同时还可以吸收它类食物中的营养。

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