宝宝成长不可缺少的八种关键营养元素

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婴幼儿时期的营养对于0-3岁的宝宝来说至关重要。如果缺乏必要的营养,就可能引起一系列的身体问题,如脑重量不足、脑皮质变薄、脑细胞减少等等。这些问题会导致头围小、智力低下、语言和数学学习能力不足、体能活动减少、运动能力落后等。因此,家长在宝宝饮食中应当注重各种营养素的摄入,以保证宝宝健康成长。

下面介绍8种婴幼儿时期必不可少的营养元素。

1. 蛋白质:蛋白质是构成脑细胞发育的基本原料,参与脑的生理功能和代谢活动,并维持大脑内环境稳定。如果缺乏蛋白质,会影响脑发育,使神经传递受限,婴儿早期表现为各种活动反应迟钝。

建议家长们不要给孩子吃蛋白质粉,而是通过食物中的蛋、奶、肉、海产品和豆类来获取优质动物蛋白和植物蛋白,这些食物是儿童生长期脑发育的基本保障。

2. 亚油酸、亚麻酸:这两种脂肪酸都是重要的n-6系列脂肪酸,有助于视网膜的正常发育,提高免疫力。如果婴儿期供给不足,会影响智力和视力的发育。

3. 铁元素:作为人体血红蛋白和大脑神经纤维髓鞘的物质基础,铁对于脑细胞提供营养素和充足的氧并影响神经传导非常重要。如果缺铁,婴儿不仅易贫血,还常哭闹、易激惹,儿童则注意力不集中、记忆与思维能力下降、行为异常,直接影响学习能力。

建议6个月至两岁的婴儿是缺铁性贫血的高发年龄,可以通过食用动物肝脏和瘦肉来预防营养不良性贫血。

4. 维生素:维生素是氨基酸和脂肪的代谢辅酶,如果缺乏维生素,会引起惊厥、躁动或周围神经炎,也可增加癫痫发作的易感性。

5. 锌元素:锌对于脑细胞生长和发育有重要作用,可以增强记忆、促进思维的活跃。如果缺锌,会出现厌食、地图舌等症状,重者甚至发生心力衰竭。

6. 维生素B1:维生素B1是重要的能量代谢物质,是维持大脑正常生理功能的基础原料。如果缺乏维生素B1,会使婴儿出现瘫软无力等神经系统疾病,重者甚至发生心力衰竭。

建议生长期儿童只要注意五谷杂粮的摄入就可避免维生素B1的缺乏。