宝宝每天需要摄入多少营养才能维持健康?

0岁至三岁的幼儿，他们的食量较小，消化系统吸收能力有限，不能完全从固体食物中摄取足够的营养素。在宝宝一岁之后，他开始进入幼儿期，学会行走、说话和认知周围的事物。尽管宝宝已经能够跟成人一起吃饭，但父母仍需警惕，因为一岁幼儿正处于快速成长阶段，他们开始学习行走，消耗体力脑力。因此，父母必须确保宝宝摄入充足的营养，以帮助他奠定一个良好的健康基础。

有些家长认为，只要给宝宝提供足够的肉类蔬菜类食物，宝宝的营养就足够了。然而，一岁至三岁的幼儿，他们的食量相对较小，消化系统吸收能力有限，他们根本吃不下，更不可能完全从固体食物中消化吸收足够的营养素。这些幼儿需要摄入的总量约为每日3碗米饭（约2两），140克肉类（相当于28两），210克蔬菜（相当于42两），2-4个水果和3茶匙脂肪。这些食物对于一岁至三岁的宝宝来说，摄入如此多的食物是否能够承受？

许多调查显示，一岁以上的宝宝微量元素缺乏仍然十分普遍。例如，在我国，缺铁性贫血的发生率高达20%，钙质摄入量普遍不足每日所需量的50%。如果宝宝缺钙，会影响骨骼及牙齿的生长发育，维生素D不足更易导致佝偻病和软骨症。因此，保证宝宝健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40:60。

部分父母选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品，但鲜牛奶中的维生素C、维生素D、维生素E以及铁质含量较低。专为幼儿配制的均衡配方奶制品才是理想的选择。这些配方奶制品应富含优质蛋白质、必需脂肪酸、钙质和维生素D，以促进宝宝的生长发育。同时，最好去除牛油，因为牛油会与钙质发生钙化反应，影响钙质吸收。

此外，配方奶中最好加入β-胡萝卜素，以增强宝宝免疫力、促进视力发育。然而，应注意识别假、冒、劣产品，确保宝宝摄入安全。总之，确保宝宝健康的关键在于摄入充足的营养，包括蛋白质、脂肪、钙质、维生素和微量元素。在选择奶制品时，父母应特别注意。