夏日儿童酸爽解渴食谱推荐

2023-12-05 09:43:43 作者:sn_lsj 154人浏览

夏天的高温让宝宝容易出汗,出汗过多可能会导致宝宝生病。这个时候,适当的酸味食物可以帮助宝宝敛汗止泻祛湿。例如,番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等都是很好的选择。酸味食物不仅可以帮助宝宝调节体温,还可以生津解渴,健胃消食。

下面是一些酸味美食的做法:

一、芒果布丁

原料:芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(根据酒杯的大小,成品是4杯)

做法:

1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用 2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状 3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化 4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。

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二、番茄豆腐

原料:红番茄1个,盒装豆腐1/2盒,油1匙

做法:

1、番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。 2、起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。

三、胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根

做法:

1、山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 2、将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

四、白玉草莓羹

原料:40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱(约1勺)

做法:把温奶倒入婴儿米粉中,边加边搅拌,加入豆腐搅拌,将草莓酱浇汁后食用

营养补充:豆蛋白与牛奶蛋白相互补充,使宝宝的蛋白营养更齐全,草莓汁使味道更香。

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