土茯苓食疗助力手足口病预防

手足口病是一种由肠道病毒引发的急性传染病，其典型症状包括发热、手部、足部、口部以及臀部的皮疹和疱疹，有时还可能伴有上呼吸道感染症状。在严重情况下，手足口病可能导致脑炎、脑脊髓炎等疾病。中医认为，手足口病属于“湿病”，主要原因是外感时邪、湿热、疫毒等因素。

土茯苓，作为我国传统的中草药，被广泛用于预防和治疗手足口病。它的主要功效包括除湿、解毒、通利关节等，因此在中医疗法中，常将土茯苓用于治疗湿热淋浊、瘰疬、疥癣，以及汞中毒导致的肢体拘挛、筋骨疼痛等症状。

在食疗方面，有一则非常有效的土茯苓赤小豆煲排骨的做法：将土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，洗净后放入瓦煲中，加入约10碗水，用武火煲沸后，改用文火煲2小时，食用时加入适量食盐。这个食疗方不仅具有预防手足口病的功效，还能有效清除湿热和湿毒。

另外，还有一则土茯苓炖草龟的食疗方：将土茯苓50克，草龟1到2只，姜片3，瘦肉100克，洗净后放入锅中，加入所有材料，隔水炖2.5小时，即可做成。这个食疗方主要具有清热解毒、祛湿除痹的功效，非常适合在春夏季食用，尤其是对于患有牛皮癣的患者。

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