好孕食物三 深绿色叶菜、苔菜
典型代表的深绿色叶菜有西兰花、油菜、小白菜和菠菜等。这些蔬菜它们几乎不提供能量,却是多数营养素的宝库,富含维生素K、胡萝卜素、维生素c、叶酸、钙、铁、膳食纤维等,同时含有多种抗氧化的植物化学成分,如叶黄素、芦丁、槲皮素等等。
好孕食物四 深红黄色蔬菜、水果
通常含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、叶黄素等抗氧化成分,水果通常是生吃,还可以保留大多数维生素C。
在蔬菜中,深红黄色的典型代表蔬菜有番茄、红椒、红萝卜、紫甘蓝、南瓜、黄椒等,深黄红色蔬菜的维生素A及铁质都比浅绿色蔬菜高。
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