鱼肝油对眼睛的好处

鱼肝油是一种常见的保健品，作为一种高档的补品，我们都知道它是对身体好的。是我们走亲访友的必备佳，可是相信很多人不了解鱼肝油具体对身体哪些方面有好处。传言中鱼肝油最大的功效就是对眼睛好。所以从科学的角度来说鱼肝油对眼睛好吗？鱼肝油的功效与作用。

首先肯定鱼肝油能保护视力。起保护视力作用的是鱼肝油中所含的维生素A。如果体内严重缺乏维生素A，人们就容易患上夜盲症(主要症状是一到晚上就看不清东西)。如果只是为了保护视力，不提倡使用鱼肝油，而应该多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、鱼卵、全奶、奶油和禽蛋等，胡萝卜素在体内也可转变成维生素A，它在菠菜、豌豆、胡萝卜、辣椒、柑橘和柿子等食物中的含量较为丰富。鱼肝油出自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

鱼肝油是有很多好处的。鱼肝油中主要是维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。。维生素A缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍;佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。所以鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

0—6个月的宝宝生长发育迅速，需要充足的维生素作为补充。而母乳和牛奶中 的维生素D含量较低，所以无论是母乳哺养还是人工喂养，都需要在早期额外补充。一般情况下，正常新生儿从出生后2—3周起，早产儿从出生后两周起，就应该补充鱼肝油。 鱼肝油有不同的剂型，所含维生素量也不相同。家长在给孩子喂服时，首先应仔细查看说明书，看清用法、用量。正常孩子以预防量补充的话，每天400单位即可，最多不能超过800单位。待孩子长到3个月至半岁后，就不要再一味补下去了，应到医院做相关体检。医生会根据孩子的临床症状，结合辅食添加情况、睡眠、生长发育情况做出综合分析，告知家长下一步是否需要补充，以及以何种剂量补充。一般婴幼儿缺钙，多与维生素A、D缺乏有关，特别是冬季出生的孩子。可以在医生指导下服用鱼肝油。平时添加辅食的时候，可以多让孩子吃些豆腐、豆腐皮、虾皮、紫菜、芝麻酱等含钙量比较丰富。