食物因素或大脑发育的关键：哪些食物能影响孩子的智商发展？

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给孩子补充营养食物对于他们的身体和智力发育至关重要。然而,如果父母不注意食物选择,让孩子随意食用,可能会对大脑发育造成不利影响。哪些食物对大脑发育有害呢?让我们来听听成都市妇产科医院儿科医生的建议。

1. 过咸食物 过咸食物不仅会导致高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,导致脑细胞缺血缺氧,从而引起记忆力下降、智力迟钝。因此,在日常生活中,父母应尽量少让孩子食用含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

2. 含味精多的食物 医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常食用味精,可能会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织建议,成人在每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子长大了,也应尽量少给孩子食用含味精多的食物。

3. 含过氧化脂质的食物 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接损害大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子食用。

4. 含铅食物 医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子食用。

5. 含铝食物 经常给孩子食用含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。因此,父母最好不要让孩子经常食用油条、油饼等含铝量高的食物。