丝瓜类1岁半宝宝食谱：探索适合宝宝的美食

适合1岁半宝宝的丝瓜类食谱。豆腐丝瓜粥：细嫩爽滑，味美又养生

豆腐丝瓜粥是一道美味可口的家常菜，非常适合1岁半的宝宝。其主要原料是豆腐丁100克、丝瓜50克、大米200克和火腿丁适量。下面是详细的做法：

1. 大米淘洗干净，用水浸泡1时。丝瓜去皮，洗净，切碎。

2. 锅内加大米和适量水。大火煮沸，再转小火将粥熬至黏稠。

3. 油锅烧热，加入豆腐丁。火腿丁、葱末煸炒，再放入切碎的丝瓜，炒熟，加盐调味。

4. 将炒好的食材放入熬好的粥中，搅拌均匀即可。

豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏（或点卤）的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90％左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85－88％。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

虾皮丝瓜汤：爽嫩丝瓜，做宝宝补钙汤

虾皮丝瓜汤是一道简单又营养的家常菜，非常适合1岁半的宝宝。其主要原料是丝瓜1根和虾皮10克。紫菜、香油、盐和植物油各适量。下面是详细的做法：

1. 丝瓜去皮洗净、切成片。

2. 将炒锅加热，倒入植物油，烧热后加入丝瓜片煸炒片刻，加盐加水煮沸后加入虾皮、紫菜，小火煮2分钟左右，加入香油，盛入碗内即可。

虾皮丝瓜汤富含钙质，是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质。1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。多给宝宝吃此汤，可以补钙。