幼儿辅食中一成首选谷类

今年，年轻父母最关注的营养话题之一是补钙。首都儿科研究所和《父母必读》杂志共同制作的《儿童早期饲养状况调查报告》显示，目前儿童对补钙的认识存在误区。在调查中，补钙被列为当今父母最关注的10个话题首位。报告指出，不应被制造商的广告误导，而应关注饮食文化偏移，不科学。事实上，人们常说的佝偻病并非由缺钙引起，而是由维生素D缺乏引起的。

补钙的误区与一些厂家的夸大宣传和误解密切相关。据调查显示，70%以上的婴儿的饲养决策者是母亲，而在孩子日常的主要护理者中，祖父母和祖父母所占比例高达55%。因此，孩子每天的饮食主要由下一代老人执行。

在喂养方面，70%的家长将蛋黄作为婴儿辅食添加的首要优先事项。然而，蛋黄中的营养成分，如铁，不易被婴儿吸收，过早添加容易引起婴儿过敏反应。目前，更适合婴儿吸收的食物已经开发出来，例如强化婴幼儿营养食品、营养米粉和泥浆状食品等。

在习惯方面，两成幼儿吃饭时看电视是一个问题。对于成长发育中的孩子来说，吃饭不仅需要集中精力，还应让营养素吸收发挥至最佳状态。过度的精力分散不利于胃肠的正常蠕动和消化液的分泌。

喂食方面，半数两岁以上孩子不独立。两岁及以上孩子应该学会自己使用小勺子吃饭，但调查发现，超过50%的2岁以上孩子仍由大人喂食，仅有不足20%的孩子可以基本上自己进餐。这些孩子需要学习独立吃饭，除了吃饭本身，还会学到很多其他的东西，如用小手抓面条，感受面条的质地，有助于触觉的发展；握住小勺往嘴里送食物，练习着手眼协调，体会着动作与结果的直接关系。