夏季，宝宝美味的“苦头

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在日常生活中，大多数孩子喜欢甜食，而苦味食品则相对较少。然而，这其中的苦味对孩子的身体却大有裨益。事实上，适量食用苦味食物对孩子是非常有益的。

首先，苦味食物能增进食欲。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经。在增进唾液分泌的同时，刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化。这对于增强体质和维持身体健康都有很大益处。

其次，苦味食物具有通便排毒的功能。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用。对于由内热过盛引发的烦躁不安，苦味食物有泄热宁神的作用。体内毒素随大、小便排出体外，使孩子不生疮，少患其他疾病。

此外，苦味食物还有清心健脑的作用。食用苦味食物可以泄去心中烦热，具有清心作用。泄热、通便、排毒也会使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

在蔬菜和野菜中，含有苦味的食物如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、荞麦、大豆豉等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。五味子适合四季饮用，冬春季饮用效果更好。莲子芯则最适宜夏季饮用。