儿童锌元素缺乏的常见症状有哪些？哪些美食有助于迅速补充锌

随着生活水平的提高，现代家庭的孩子们普遍比较挑食。如果他们不吃零食、不吃任何食物，很容易导致营养不良。缺锌的儿童会出现食欲不振、口腔黏膜增生和角化不全的问题，这些问题会影响他们的生长发育，并影响蛋白质和核酸的合成。缺锌儿童容易免疫力下降，容易感染各种疾病，如感冒和支气管炎。

锌是人体免疫机能的重要元素，如果体内含量不足，会导致免疫功能降低。锌在动物性食品中含量较高，如瘦肉、牛、羊、猪、鱼肉等。此外，一些坚果和植物性食物也含有丰富的锌。

水果中，含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等。植物性食物中含锌量较低，每100克植物性食品中含锌约1毫克。植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类、小米、花生、萝卜、大白菜、南瓜、茄子、土豆等。

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