手足口病是一种常见且严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致许多健康问题。这种病症在发病初期会出现低烧、全身不适、腹痛等症状，口腔黏膜会出现散在的疼痛性粟粒状至黑豆大小的水泡，手、足会出现斑疹、泡疹。疹子消散后不会留下疤痕或色素沉淀，但如果出现继发感染，可能会加重皮肤损害。
除了手足口病，这种疾病也可能出现在臀部及肛门口周围，偶可见于躯干及四肢，数日后会干枯、消散，疹子无瘙痒、无痛感。有些儿童可能会出现泛发性斑丘疹、小水泡，继发无菌性心肌炎、脑炎、心脏病等。这些病症可能会伴随干咳、流鼻涕、食欲不振、恶心呕吐、反胃、头痛等症状。
在治疗手足口病方面，饮食疗法是一种有效的方式。常用的手足口病饮食疗法包括胡萝卜1条，白茅根15g，竹蔗1节，生苡仁15g，每日1剂，煎水代茶。灯芯草5扎，蝉蜕3g，木棉花1朵，鸡骨草10g，猪瘦肉50g，熬汤食用。荷叶粥：鲜荷叶2张，大米50克，将菏叶剁碎，熬粥吃。以上都是3~6岁儿童1人份的用量，可根据儿童的年龄和体重适当调整用量。
然而，有许多关于手足口病的饮食错误观念。比如，认为急性症状口重，手足口病小儿得病时精神面貌及胃肠道的消化吸收作用都会受到一定的危害，因此手足口病小儿的急性症状父母需提前准备口味淡易于消化、温度适宜的流食食物。还有的错误观念认为让小儿喝冷牛奶去炎热，未加温的新鲜牛奶会因为蛋白过敏而造成铁的遗失，导致患儿营养成分失调，而湿冷的食物也会刺激手足口病患儿的胃肠道，造成腹痛、拉肚子。
因此，家长在给手足口病患儿饮食时，应避免以上错误观念，给患儿吃易于消化的食物，如一些不是冰凉的流质食物。同时，应保证食物的新鲜度，尽量选择新鲜刚榨出来的豆浆，并趁热给孩子喝。此外，对于一岁以内的婴儿，在发病期间应减少辅食或中止辅食，以防导致消化不良。
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