半宝宝营养食谱：精选素菜搭配方案

以下是改写后的文章:

适合1岁半宝宝的素菜类食谱

1. 炒西兰花:清香,脆嫩

食物原料:西兰花50克,肉末20克,植物油适量,盐少许

制作方法:

1.1. 西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中略焯一下。

1.2. 起油锅,烧热后,放入肉末炒散,然后下入西兰花,大火烧熟后,加盐即可。

营养经:西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富,而且维生素C的含量比辣椒还要高,它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。

2. 奶汤冬瓜:口味清淡,奶汤鲜醇

食物原料:冬瓜,火腿肠,虾皮,木耳,葱花

制作方法:

2.1. 油锅烧热,下葱头爆香,下虾皮炒出香味,舀一大汤匙的面粉再炒成浅黄色,倒入开水。

2.2. 放入冬瓜,烧开后再加入前三种配料,加调料:盐、料酒、鸡精,出锅前洒胡椒粉、葱花。

营养经:冬瓜的功效与作用有,清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。