孩子食用龙眼果实的注意事项：解锁龙眼美食新尝试

小孩能否吃桂圆，这是一个许多父母们都很关心的问题。在日常生活中，我们接触到桂圆的机会还是比较多的。那么，孩子能否吃桂圆？桂圆的营养丰富，口味甜美，被视为珍贵补品，具有滋补功能。然而，桂圆性属湿热，吃多容易上火，特别是对于孩子来说，不宜多吃。如果孩子要吃桂圆，每次也不宜超过10粒。在吃桂圆之前，家长可以把新鲜的桂圆放到干净的水里浸泡或者放到冰箱冰一下，以消除一些热气。吃的时候最好能将果肉剥下单独给宝宝吃，以免不小心误吞桂圆核。

桂圆的营养价值非常高，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高。桂圆可以在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

孩子吃桂圆有一些注意事项。首先，不要食用烟熏桂圆制成的桂圆干。烟熏桂圆破坏了桂圆中补脑安神的成分，如果食用，反而会使人心烦气躁，对大脑也有一定的伤害。因此，建议食用新鲜桂圆和自然晒干制成的桂圆干。其次，不要食用变质不新鲜的桂圆。新鲜的桂圆功效非常之好，但是桂圆一旦变质，则不能食用，否则变质的桂圆作用于脑部，对大脑有害。最后，如果孩子食用过多桂圆，可能会导致胃部不适，这证明胃气虚弱，需要补胃。

桂圆的食用方法有两种。第一种是桂圆大枣红豆汤，原料包括干桂圆30克、大枣50克、红豆150克和清水1500克。做法是先将红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；然后将桂圆去壳留肉备用；接着将泡好的红豆、大枣、清水上火煮沸，加入桂圆，再次沸腾后转文火煲60分钟。第二种是桂圆红枣银耳羹，原料包括桂圆25克、红枣30克、莲子30克和干银耳5克。做法是先将干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会儿，比较容易去掉核；然后将银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；最后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。