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土豆富含碳水化合物和多种矿物质,可以为宝宝提供充足的能量。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。 土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
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