鸡蛋炒苦瓜
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苦瓜中富含维生素C，有抗氧化的功效，也能促进皮肤胶原蛋白的合成；鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素D，帮助宝宝健康发育。
用料
鸡蛋
2个
苦瓜
1条
姜
适量
盐
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤1/14
材料鸡蛋、苦瓜、姜
步骤2/14
苦瓜挖去内瓤
步骤3/14
苦瓜切成片
步骤4/14
撒上盐拌匀腌一会
步骤5/14
姜去皮切丝
步骤6/14
鸡蛋打入碗里、搅匀
步骤7/14
用盐腌过的苦瓜过清水、挤干水分
步骤8/14
锅烧热、放鸡蛋液煎熟
步骤9/14
装碟待用
步骤10/14
锅烧热放油、放姜
步骤11/14
放苦瓜翻炒片刻
步骤12/14
放鸡蛋、盐、翻炒
步骤13/14
出锅
步骤14/14
成品
