酸菜土豆丝
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酸菜中富含膳食纤维，有预防便秘的功效，土豆中富含维生素C和矿物质钾，有抗氧化的功效。
用料
土豆
1个
酸菜
350克
盐
2克
生抽
1勺
十三香
2克
豆油
20ml
葱
10克
姜
5克
蒜
5克
烹饪步骤
步骤1/6
.酸菜用温洗净切丝，土豆去皮切稍粗点丝泡入水中，葱切段，蒜切碎，姜切丝备用。
步骤2/6
坐锅加油7成热后，下葱姜蒜爆香，加十三香。
步骤3/6
放入酸菜、加生抽、少量水，将酸菜炒散。
步骤4/6
加入土豆片、加盐翻炒均匀，加适量水炖至土豆丝断生。
步骤5/6
关火，出锅。
步骤6/6
东北特色酸菜来啦！
