奶香栗子泥
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今天的泥糊是秋冬独有的 — 【板栗泥】，很丝滑的赶脚~~ 板栗的香、板栗的甜都是板栗独有的，不需要任何调味，口感清甜，再加上牛奶（或配方奶）的奶香味，香甜软糯，健康又美味。
用料
板栗
200g
配方奶
200g
烹饪步骤
步骤1/7
板栗用刀划一刀，煮好了好剥壳。
步骤2/7
入锅煮25分钟。在【栗子蛋糕】试过蒸是一样的。
步骤3/7
温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳，直接捏着另一半壳挤，板栗肉纷纷会掉下来，80%会掉的很干净，没掉下来的用勺子刮一下。
步骤4/7
板栗肉和配方奶1:1一起入料理机打成泥糊。
步骤5/7
倒入锅中中火翻炒。
步骤6/7
炒到泥糊流动性差，记得要不停翻炒，会糊底。铲子能划出痕迹就关火吧，冷却后的板栗泥还会再浓稠些。全程大约炒3、4分钟。
步骤7/7
板栗香，板栗甜，板栗泥和其他的蔬菜、肉都百搭。抹在面包上，做板栗酱，也炒鸡棒哦。
