自制日本豆腐
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做法也特别简单，而且绝对是货真价实的豆腐！小小的一块，浓缩了黄豆的精华，软软的很容易咀嚼，而且富含蛋白质和钙质。这么优秀的辅食怎么能不给宝宝吃呢？
用料
黄豆
30克
鸡蛋
3个
水
500毫升
烹饪步骤
步骤1/12
准备食材。
步骤2/12
黄豆提前浸泡一夜。
步骤3/12
倒入破壁机中，加入500克清水。
步骤4/12
盖好盖子，启动豆浆功能。
步骤5/12
过滤出300毫升豆浆。 *过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。
步骤6/12
豆浆晾凉。 *不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。
步骤7/12
打入鸡蛋，搅打均匀。
步骤8/12
过筛至底部铺油纸的模具中。
步骤9/12
盖保鲜膜，四周扎小孔。
步骤10/12
蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。
步骤11/12
脱模，切块。
步骤12/12
最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。
