肉末茄子
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by----麦兜妈妈辅食天地
用料
绿皮茄子
1个
胡萝卜
1块
葱末
适量
蒜末
适量
肉末
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烹饪步骤
步骤1/9
绿皮茄子和胡萝卜分别去皮待用.
步骤2/9
茄子切丁备用.
步骤3/9
胡萝卜切丁备用.
步骤4/9
葱末、蒜末备用.
步骤5/9
将胡萝卜、茄子分别焯水待用.
步骤6/9
锅内少许油加入葱末、蒜末煸炒出香味.
步骤7/9
加入焯好的胡萝卜和茄子.
步骤8/9
加入肉末继续煸炒！如果是生肉要先炒肉末，我这个是熟肉，所以后放的.
步骤9/9
煸炒至软烂，加入盐及酱油调味即可！如果太干可以加少量水！
