翡翠黄瓜卷
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不用1滴油和盐,随手卷一卷,分分钟惊艳朋友圈! 宝宝虽小,但大多宝宝都是“颜值控”哟。颜色靓丽,造型可爱的辅食,往往能更加吸引宝宝的注意,会更有食欲的。 今天这道辅食,就绝对能满足宝宝~看起来就非常的清新,有没有隔着屏幕都想咬一口~
用料
鲜虾
5只
黄瓜
1根
牛油果
20克
香蕉
20克
柠檬
半个
烹饪步骤
步骤2/11
切除虾头,剥除虾皮,去除背腹部虾线。
步骤6/11
捣泥备用。牛油果香蕉,捣成泥后最好尽快制作,否则很容易氧化变色,就不漂亮了~ 牛油果如果暂时没有准备,可以不放的,鲜虾+黄瓜的组合,加点自制沙拉酱或者番茄酱,也很鲜美的!
步骤7/11
开中小火,锅中刷油。放入虾仁,煎至变色翻面,熟透盛出。 如果是小月龄的宝宝,可以煎至熟透后,切成碎末~周岁以上的宝宝还可以根据口味少添加盐进行调味儿。
步骤8/11
黄瓜削薄片。不要削到黄瓜籽那里了,不然很容易破哦。黄瓜条很容易失水软化,所以一定要现做现吃呦~ 黄瓜最好刨成片,也可以用刀,要切成得够薄哦,考验刀工的时候到了。
步骤9/11
平铺在菜板上,抹一层牛油果香蕉果泥。不要铺得太厚,不然卷的时候,会被挤出来。
步骤10/11
在一端放上虾,要让虾尾超过黄瓜片的宽度,卷的时候要稍微用力,尽量卷的实一些,这样宝宝抓起来很方便,不会散开的。
步骤11/11
高颜值,清新爽口的翡翠虾卷就做好了,我还撒了一点点海苔来装饰,快来给宝宝尝尝吧~