绿豆百合薏米汤

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要说夏天非喝不可的一款汤/粥，绿豆汤/粥肯定是首选，绿豆入汤粥不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。 而百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心的效果，可止咳、止血、开胃、安神。

烹饪步骤

步骤1/6

薏米洗净后浸泡四个小时以上（可放冰箱泡过夜），如果你用的百合干，这里也需要泡2个小时。这样做可以大大的缩短煮的时间，毕竟这么热的天开火，可是个大大的热源，充分浸泡过的绿豆薏米，小火炖20分钟就很烂了。

步骤2/6

绿豆提前泡1,2个小时就好（泡的时间长会像有的宝妈一样变成绿豆芽哦）。

步骤3/6

这个就是鲜百合，买的时候都会带着土，脏兮兮的样子，吃前剥成一瓣一瓣洗净。

步骤4/6

绿豆、薏米，百合可一起下锅大火煮开，小火20分钟就全部开花很软烂了（鲜百合很容易熟，你也可以在最后5分钟再放）。

步骤5/6

喜欢甜味的，出锅加糖调节。

步骤6/6

这一碗喝的你全身心的舒爽到极致。吃不完的冷藏，凉的那口感，啧啧，你懂的。