西葫芦苹果软饼

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这次我还融入了西葫芦，软嫩可口，还有伴有苹果淡淡的香气。既能补充维生素，又能补充蛋白质、矿物质。西葫芦还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。 当然这种小饼，配菜你可以随意的搭配。胡萝卜丝、白萝卜丝、土豆丝、卷心菜丝、莲藕丝、黄瓜丝，这样吃可能吃一个月都不会撞饼吧。

烹饪步骤

步骤1/14

准备食材

步骤2/14

苹果洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。 用擦丝器比较方便，也不要用考验刀功，非常的方便。 食材的大小要根据自己宝宝的月龄和咀嚼能力来定，小月龄的宝宝要切的细碎。

步骤3/14

西葫芦也擦成细丝。 西葫芦里面有籽，宝宝吃了不容易消化，所以给宝宝吃，最好把瓤去掉。

步骤4/14

圣女果表面划上十字口。

步骤5/14

放入碗中，倒入沸水烫1分钟。

步骤6/14

用手撕去圣女果的外皮，切成小丁。

步骤7/14

碗中倒入西葫芦丝和苹果丝，加入圣女果小丁，打入一颗鸡蛋。

步骤8/14

倒入准备好的面粉和淀粉。 注意面粉一定不要放多，先放少量，之后看面糊的稀稠程度再放~

步骤9/14

稍微加一点盐来调味，这样味道更好一些。 盐不是必须要加，根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。

步骤10/14

把菜和面糊搅拌得再均匀一些，就可以来煎小蔬菜饼了。 刚开始时候，可能会有面疙瘩，不停搅拌均匀，面疙瘩就消失了，搅成比较浓稠但又仍可以流动的面糊。

步骤11/14

平底不粘锅刷上薄薄的一层油，接下来就可以摊饼了。用小勺取一勺，摊在锅底，可以摊的稍微小一点哈~ 我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且一定要全程小火，否则很容易烙糊。

步骤12/14

底部凝固，一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。

步骤13/14

不烫手的时候，宝宝就可以拿着吃了，软乎乎、香喷喷，做起来试试看！

步骤14/14

再配上一碗粥，给宝宝当成早中晚饭都可以，简单又有营养！