虾仁甜豆白菜粥
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食材天然的甜咸味道,当然不会像人工提炼制成的糖或盐味道那么冲啦!所以既不加盐也不加糖的辅食,全靠食材搭配了!既美味与营养与一体,还很好消化哦!
用料
大米
25g
白菜叶
30g
虾仁
3只
白玉菇
20g
姜
1片
甜豆
25g
烹饪步骤
步骤1/12
准备食材,没有虾仁也可以用鲜虾然后把头、皮去掉就好了。
步骤2/12
先煮一锅开水,然后把大米下锅,水再次开以后,就转小火开始熬粥。
步骤4/12
另做一锅开水,把处理好的甜豆和洗净的白玉菇、白菜下锅焯1分钟。
步骤5/12
如果是用的鲜虾虾仁,还要记得把前后虾线去掉哦!
步骤7/12
将焯好的蔬菜捞出、沥干,再剁碎待用。
步骤8/12
大概等米粥熬了20分钟左右的时候,就开始有点发粘了。等发粘以后,把甜豆碎、白玉菇碎倒入锅中,然后搅拌一下。
步骤9/12
再把虾糜和一片姜也倒入锅中,然后搅拌,继续煮3分钟。
步骤11/12
每倒入一种食材后都要记得搅拌哦!最后白菜倒入以后,再小火熬1分钟,期间记得也要搅拌,不要粘锅。
步骤12/12
然后关火,把姜片夹出来丢掉,剩下的粥倒入碗中就好啦!