虾茸玉米蔬菜羹

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玉米的味道带有独特的香甜，一般宝宝都很容易接受哒~~而且宝宝常吃玉米，有利于大脑的发育！美国的研究机构也表示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。（我去，这么神奇？） WHY?其实主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。而且玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对宝宝智力发展有利的营养物质哦！

烹饪步骤

步骤1/11

准备食材。我用的是之前自己冻的玉米粒，也可以使用新鲜玉米，然后将粒粒刮下来使用。

步骤2/11

处理下虾，去头去皮，然后划开虾肉，用牙签挑出虾线。

步骤3/11

奶锅做一锅水，水开后，先把虾丢进去煮2分钟，然后捞出来。不用换水，将香菇和菠菜也扔进去焯15s，捞出来可以稍微冲洗下。菠菜一定要焯哦，去草酸，香菇焯一下可以杀死细菌。

步骤4/11

然后将菠菜、香菇、虾肉均切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。小宝宝尽量剁的碎一点哦~

步骤5/11

玉米粒洗干净后，倒入搅拌机，然后加入适量的清水。搅拌成细腻的玉米糊糊。

步骤6/11

将打好的玉米糊倒入煮锅中，大火煮开后转小火炖煮5分钟左右。如果感觉玉米糊太粘稠可以适当加入一些清水稀释一下。

步骤7/11

然后倒入香菇和虾茸，搅拌均匀，继续炖煮约2分钟，煮至玉米糊粘稠。

步骤8/11

再倒入菠菜，搅匀后煮30s。

步骤9/11

最后淋入鹌鹑蛋黄液，淋入后需要用铲子快速滑散成蛋花，否则蛋液容易凝固哦。

步骤10/11

最后出锅前，吃盐的宝宝可以调入少量的宝宝盐（1岁内不加），搅拌均匀，美味的汤羹就做好了！

步骤11/11

BO爷特别喜欢喝，咕咚咕咚，干了这杯羹！