电压力锅无水炖鸡

电压力锅无水炖鸡

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鸡肉中富含优质蛋白质,炖汤的做法也不会再增加额外脂肪,怕胖的孕妈还可以撇去鸡汤的浮油。木耳和黄花菜都富含膳食纤维,可以预防孕期便秘~维持孕妈肠道健康。虽然炖了汤,鸡肉的营养物质大都还在鸡肉中,孕妈们千万不要只喝汤不吃肉哦!

用料
公鸡 半只
木耳 50克
黄花菜 50克
杏鲍菇 6根
两段
一块
干花椒 半汤匙
白酒 一汤匙
花椒叶 少量
两茶匙
老抽 一点五汤匙
生抽 一汤匙
五香粉 一茶匙
料酒 三汤匙
食用油 三汤匙
烹饪步骤
步骤1/10
原料图。木耳黄花菜泡发。
步骤2/10
锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。
步骤3/10
鸡肉沥干水。
步骤4/10
木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
步骤5/10
鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
步骤6/10
拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅
步骤7/10
选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
步骤8/10
加热好进入保压时间。
步骤9/10
等排气完毕,揭开锅盖即可。
步骤10/10
有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。