木耳炒豆腐
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木耳中富含膳食纤维和木耳多糖，可以帮助控制血糖，豆腐中富含蛋白质而且碳水化合物含量很少，有妊娠期糖尿病或者血糖控制不稳定的孕妈赶紧学起来~怕能量高的话煎豆腐少用点油哦。
用料
豆腐
250克
青椒
一颗
蒜头
2个
木耳
100克
蚝油
适量
辣椒酱
适量
生抽
适量
盐
少量
烹饪步骤
步骤1/12
豆腐切成自己喜欢的形状，切厚点，以免一会焖煮不会烂
步骤2/12
锅里倒入适量油，烧热调中火，轻放入豆腐块…满满的把豆腐两面煎金黄…
步骤3/12
这就是煎好的豆腐，盛出备用
步骤4/12
木耳提前2小时用温水泡发，反复清洗，然后滤干水分备用
步骤5/12
把蒜头拍扁，青椒切块备用
步骤6/12
锅里倒入适量油，小火爆香蒜头把青椒炒断生
步骤7/12
这时候倒入木耳快速翻炒片刻，加入少许盐调味…盛出备用！
步骤8/12
锅里继续倒入适量油，倒入煎好的豆腐，关小火，倒入适量蚝油和一勺辣椒酱
步骤9/12
把调料轻轻翻炒均匀，倒入一小碗清水焖煮
步骤10/12
大约焖煮5分钟左右，汤汁浓稠了，这时候倒入事先煸炒好的木耳…
步骤11/12
豆腐和木耳翻炒均匀，大火收汁，倒入少许的生抽提提味…
步骤12/12
这就是木耳炒豆腐的成品图…
