豆腐脑

豆腐脑

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豆腐中含有丰富的大豆异黄酮,可以维持孕妈体内雌激素平衡,激素平衡帮助减少孕妈情绪波动。豆腐还含有丰富的钙质,帮助宝宝骨骼生长,也能减轻孕期的抽筋状况哦。孕早期如果不喜欢刺激性气味可以减少味道较重的调味料的使用~

用料
香菜 一两
100克
韭菜花 20克
蚝油 10克
盒豆腐 2盒
5克
香油 5克
大料 2个
淀粉 50克
味极鲜酱油 10克
麻汁 5克
冬菜咸菜 20克
烹饪步骤
步骤1/10
所有材料准备好!
步骤2/10
锅里放入三碗水加入大料煮开!(做几个人量放几碗水
步骤3/10
淀粉加100克水搅拌均匀倒入沸水里,搅拌均匀!
步骤4/10
倒入味极鲜与蚝油!
步骤5/10
盒豆腐用勺子轻轻舀出!
步骤6/10
一勺勺全部舀入锅里!(要片大一些不要弄碎)
步骤7/10
继续将韭菜花,冬菜放入锅里,轻轻搅拌!
步骤8/10
加入盐!
步骤9/10
关火倒入麻汁与香油轻轻拌均!
步骤10/10
食用时配以香菜辣椒油一碗香喷喷的豆腐脑就出锅了!