海带枸杞排骨汤

海带枸杞排骨汤

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海带中富含碘元素,在怀孕期间,孕妈需要比平时更多的碘元素哦,排骨中富含优质的蛋白质,也是适合孕妈的美味又营养的食材。

用料
排骨 500克
枸杞 适量
鲜海带 250克
红枣 5颗
适量
2片
黄酒 2汤匙
适量
鸡精 适量
清水 适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。
步骤2/9
红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片。
步骤3/9
锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。
步骤4/9
把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。
步骤5/9
汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。
步骤6/9
捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。
步骤7/9
放入红枣炖煮10分钟。
步骤8/9
调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可。
步骤9/9
成品图。