肉圆
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猪肉、豆腐、鸡蛋中都富含优质蛋白质，是孕妈补充蛋白质的好食材，但是油炸的方式会带来很多的油脂以及一些过氧化物，不利于孕妈的营养健康，注重营养的孕妈可以把做法改为蒸的。
用料
鸭蛋
1个
豆腐
1小块
葱花
少许
肉沫
1斤
生粉
少许
盐
2小勺
油
适量
耗油
少许
六月鲜酱油
少许
料酒
少许
烹饪步骤
步骤1/13
准备好肉末，鸭蛋，豆腐
步骤2/13
在肉末中放入葱花，鸭蛋，豆腐，生粉，盐和料酒
步骤3/13
然后搅拌均匀，豆腐碾碎
步骤4/13
然后取适量的肉馅，用手弄成圆球，放在砧板上
步骤5/13
锅烧热，加入适量的油，油温变热转小火
步骤6/13
放入一个个肉圆
步骤7/13
翻个面，要小心哦，因为比较嫩，拿住锅柄来回晃动
步骤8/13
待肉圆炸至金黄色
步骤9/13
装入盆中
步骤10/13
将油倒掉，放入肉圆，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
步骤11/13
倒入适量的水，大火慢慢收汁
步骤12/13
剩少许汤汁撒点葱花
步骤13/13
装盆
