黄豆酱玉米豆腐汤
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豆腐中富含优质蛋白质和钙，是宝宝生长发育必不可少的营养素，胡萝卜中还富含胡萝卜素，属于安全的维生素A补充来源。
用料
嫩豆腐
200g
玉米
1个
花生油
2汤匙
生姜
1小块
香葱
1根
普宁黄豆酱
2汤匙
大蒜
1粒
胡萝卜
1个
水发香菇
5个
烹饪步骤
步骤1/10
将胡萝卜去皮，切成自己喜欢的形状（大块为宜），玉米洗净切成厚片，水发香菇洗净捞起。
步骤2/10
轻轻地将豆腐片成块，香葱洗净挽成结，生姜拍破，大蒜切成细米。
步骤3/10
勺两勺黄豆酱在碗里，用捣蒜棒将黄其捣成泥状。
步骤4/10
起平底锅，锅热后放入比平时煎豆腐更多一点的花生油，油热后投入豆腐，以中小火煎制。
步骤5/10
待豆腐两面煎至金黄时，下入生姜大蒜米炒香。
步骤6/10
加入香菇翻炒出香味。
步骤7/10
往锅里注入1.2L的开水.
步骤8/10
将平底锅内所有食材移至汤锅内，加入捣碎的黄豆酱。
步骤9/10
放入香葱结，以大火烧开。
步骤10/10
锅内汤再次沸腾后，盖上盖，以小火焖30分钟，即成。吃时去掉香葱结。
