蛋黄小米粥

蛋黄小米粥

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小米中富含胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转换为维生素A,而蛋黄中也含有丰富的维生素A和维生素D,所以这道菜中总体维生素A含量较高,有助于维持孕妈的视力健康,帮助宝宝眼睛的发育。

用料
鸡蛋 2个
枸杞 20个
小米 半碗
大枣 5个
适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材。
步骤2/7
小米泡水,冲掉里面的杂质。
步骤3/7
鸡蛋只保留蛋黄并打散。
步骤4/7
锅内加水放入小米。
步骤5/7
大火烧开后放入大枣和枸杞。
步骤6/7
5分钟之后转小火,用勺子搅拌防止沾锅。
步骤7/7
汤汁浓厚时,细细的淋入蛋黄液,就可以关火了。