胡萝卜排骨汤
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排骨中富含优质蛋白质和血红素铁,可以预防孕期贫血,胡萝卜中还富含胡萝卜素,属于安全的维生素A补充来源。汤虽然美味,营养都在肉和菜里哦,孕妈可不要只喝汤不吃肉。
用料
排骨
500g
胡萝卜
200g
香菇
10g
鱿鱼干
50g
姜
5g
醋
适量
料酒
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤1/8
排骨洗净,放到煮开的水了焯一下,沥干捞出。
步骤2/8
胡萝卜去皮切滚刀块,准备好干鱿鱼,香菇,姜片。
步骤3/8
干鱿鱼用冷水提前泡发。从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净剪成段。香菇洗净泡发。
步骤5/8
倒入适量的开水(一次性加够开水)加上适量的醋,料酒。
步骤7/8
准备出锅前10到15分钟的时候调入食盐。