卷心菜炒滑子蘑
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滑子蘑和卷心菜中都富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
用料
滑子蘑
适量
卷心菜
半棵
盐
适量
生抽
适量
植物油
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
葱
1根
姜
适量
干红椒
3个
烹饪步骤
步骤1/16
.滑子蘑加入清水泡发
步骤2/16
将泡发的蘑菇去根，洗净！下锅焯水10分钟
步骤3/16
放入清水中镇一下
步骤4/16
捞出备用
步骤5/16
卷心菜洗净
步骤6/16
用手撕成小块
步骤7/16
葱切段，姜、干红椒切丝
步骤8/16
锅中热油，放入葱、姜爆香
步骤9/16
倒入滑子蘑，煎炒5分钟
步骤10/16
加入生抽
步骤11/16
倒入卷心菜翻炒
步骤12/16
待卷心菜炒断生后，加入盐
步骤13/16
胡椒粉
步骤14/16
味精
步骤15/16
.干红椒丝，炒匀
步骤16/16
盛盘即可
