平菇肉片汤

平菇肉片汤

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猪瘦肉中富含优质蛋白质,蛋白质是宝宝生长发育不可或缺的营养物质,而平菇中富含多糖和膳食纤维,预防孕期便秘。

用料
平菇 适量
猪瘦肉 1小块
少许
适量
鸡精 少许
料酒 少许
2根
1小块
玉米淀粉 半汤勺
烹饪步骤
步骤1/10
备好图中食材。瘦肉洗干净,平菇提前撕小块洗好,姜,葱洗干净。
步骤2/10
姜切丝,切葱花。
步骤3/10
瘦肉切片。
步骤4/10
肉片里加入少许料酒和盐,半汤勺玉米淀粉,拌匀。
步骤5/10
锅里放油烧热,放入姜丝爆香。
步骤6/10
倒入平菇翻炒。
步骤7/10
加适量清水(或开水)烧开。
步骤8/10
下入肉片,待其半分钟后,再用锅产翻均匀。
步骤9/10
肉片熟后,加少许盐,鸡精调味。
步骤10/10
出锅盛入碗,撒上葱花即可。