鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤

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鲫鱼中富含优质蛋白质和Omega-3多不饱和脂肪酸,可以帮助调节孕妈的血脂,并且促进宝宝大脑的发育,多吃鱼好处多,孕妈想要更好的膳食结构不要忘记鱼哦。

用料
鲫鱼 1条
白萝卜 1根
适量
植物油 适量
1根
1块
大量
烹饪步骤
步骤1/15
准备好食材,以备待用。
步骤2/15
将鱼除掉内脏鳞片(不杀生的食友可让店家提前处理好)。把处理好的鱼反复洗净,放于碗中,以备待用。
步骤3/15
把姜洗净削皮切成小片。
步骤4/15
锅中倒入适量植物油,将其烧热。
步骤5/15
油烧热至八成时,倒入姜片。
步骤6/15
爆香姜片后,放入鱼进行两面翻煎。
步骤7/15
当鱼两面煎香后,倒入大量清水,将其烧开。
步骤8/15
鲫鱼汤在烧开的过程中,将葱洗净切段,分成葱白与葱花两部分。
步骤9/15
随即将白萝卜洗净削头削皮,切成滚刀状,放于碗中,以备待用。
步骤10/15
锅中鲫鱼汤煮开后,用勺子除掉浮泡。
步骤11/15
当鲫鱼汤呈白色时,倒入白萝卜。
步骤12/15
随即放入葱白。
步骤13/15
盖上锅盖,小火炖约一个小时。
步骤14/15
起锅前五分钟,放入适量盐与剩余的葱花
步骤15/15
味道均匀后,关火盛入碗中,就这样,鲫鱼萝卜汤便可以喝了,香香的,暖暖的~