凉拌胡萝卜

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胡萝卜中富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内转化为维生素A，可以促进宝宝眼睛发育。而胡萝卜素在和油脂结合后会更容易被人体消化系统吸收，所以建议孕妈们在吃凉拌胡萝卜的时候同时吃含油的炒菜，这样可以提高胡萝卜素的吸收效率。

烹饪步骤

步骤1/4

胡萝卜洗净切丝

步骤2/4

蒜切末，香菜切段。

步骤3/4

胡萝卜里加盐，醋，糖，鸡粉，香油搅拌均匀。

步骤4/4

装盘，撒上香菜即可。