菠菜木耳炒鸡蛋

菠菜木耳炒鸡蛋

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菠菜中富含叶酸和胡萝卜素,可以保障宝宝神经系统发育,鸡蛋中富含优质蛋白质,是孕***白质的良好来源。

用料
菠菜 350克
木耳 适量
适量
生抽 适量
植物油 适量
料酒 少许
适量
鸡蛋 两个
烹饪步骤
步骤1/11
菠菜去老叶,用清水洗净
步骤2/11
锅中烧开水,放入菠菜焯水变软
步骤3/11
捞出菠菜,用凉水冲洗
步骤4/11
把菠菜沥干水分备用
步骤5/11
木耳提前泡发,准备两个鸡蛋
步骤6/11
锅中倒油,鸡蛋打散倒入锅中,并滴料酒去腥,炒好鸡蛋盛出备用
步骤7/11
另起锅倒油,下葱花爆香
步骤8/11
倒入刚才控干水分的菠菜,翻炒均匀
步骤9/11
倒入木耳,加生抽,盐调味,并且翻炒均匀
步骤10/11
最后倒入鸡蛋迅速翻炒后即可出锅
步骤11/11
装盘享用~