蚕豆炒腊肉
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蚕豆中富含碳水化合物和蛋白质，所以炒菜有蚕豆后应当减少主食的量，腊肉属于腌制肉类，虽然富含蛋白质也要少吃哦~
用料
腊肉
20克
蚕豆
100克
盐
3克
油
10毫升
烹饪步骤
步骤1/8
主要食材。
步骤2/8
为了口感好，可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉。
步骤3/8
腊肉切薄片。
步骤4/8
蒜切片、姜切丝。
步骤5/8
蚕豆提前用开水焯熟。20秒即可。
步骤6/8
锅中坐油，下入姜丝和蒜片爆出香味，再下入腊肉煸炒片刻。
步骤7/8
倒入蚕豆米翻炒，加入少许盐即可。
步骤8/8
嫩嫩的鲜蚕豆口感粉粉滴，很好吃。
